工房の名前は、VITAL（生命の原点）
生命の大切なもの【小麦粉と水と塩】という原点の素材だけで焼き上げる石窯のパン。
2000年前にさかのぼる昔ながらの薪の火の余熱で焼き上げるパンに、18年前から挑戦を始めました。
毎日食べても飽きない美味しさの食パン
厳選した材料を使用して手間ひまを惜しむことないこだわりが作り上げた食パンは、
シンプルだけど本当に美味しいと感じることができます。だから、毎日食べても飽きないのです。
何度でも何度でも食べたくなる
何度でも何度でも食べたくなる。こんなシンプルな想いがお菓子作りの原点です。
素材の良さは、ひと口でふんわりやさしい味わいの香りの心地よさであって、そのひと口で味わえます。
職人がプライドを持って、素材の良さを生かして作っています。
大切な人に心が伝わるグルマンのギフト
最高のおいしさは、大切な人の心を届けることができます。
私たちはただ「おいしいこと」を守り、細やかな心を添えて、たゆまず磨きあげてきました。
みんなの笑顔のためにできることに願いを込めております。
とびきりの美味しさを私の手作りで
お菓子やパンを作ろう！と思ったとき、
グルマンが使用する材料でご自宅で専門店のような味わいが再現できるお手伝いをしています。
とびきりの美味しさを私の手作りで…そんな秘めた思いは、きっとおいしいパンやお菓子になって形になっていきます。
手作りの時間を楽しむこともおいしさの一つです。その中でも材料は大きな要素。手軽に調達してみませんか？