ライ麦パンはじめてセット｜本格ドイツパン｜低糖質｜国産小麦 ≪冷凍≫
＼素材の美味しさ引き立つ／
添加物・卵・乳製品・油脂・砂糖フリー！
素材の美味しさが引き立つシンプルな材料で作られたライ麦パン２種４個をセットにしました。
厳選された素材でのみ作るパンには、職人の技が光ります。
国産小麦、ドライフルーツ、ナッツ、穀物など、こだわりの素材を使用したパンは、身体にも美味しく滋味深い味わいです。 ハード系なパンが好きな方はもちろん、素材の味わいを楽しみたい方におすすめなパンセットです。
ライ麦ってなに？
ライ麦には食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、この栄養分の高さから健康に良いとされています。
小麦に比べてナッツのような風味と少し酸味がある味わいが特徴です。
また、ずっしりと詰まったパンになるので、一切れでも満腹感があるので食べ過ぎ防止にもなります。
天然酵母で低温熟成発酵
パンの森にあるパン工場で、ライ麦粉から起こしたライサワー種を使ってパンを作っています。
これらの天然酵母酵母で生地を作り、ゆっくりと低温で発酵させてから焼きます。時間をかけて発酵させることで、味わい深くなり、しっとりした食感のライ麦パンになります。
【セット内容】
＼ライ麦75％でもしっとり美味しい／
セーグル75 1/2
ライ麦粉を75％使用した、しっとりとした旨味のあるライ麦パンです。自家培養ライサワー種を使用することで、2-3日たってもしっとりとした食感が持続します。
「ライ麦パンはクセがあって酸っぱい味わいが苦手」という方にもぜひ一度食べてみていただきたい、グルマンの自信作です！
有塩バターを乗せたり、チーズや生ハムを乗せたり、気軽にお楽しみください。
※こちらの商品はスライスをしてある状態でお届けいたします。
＼フルーツとナッツがずっしり／
ドイツの黒い森
ドライフルーツやナッツがたっぷり入った、ずっしりと重みがあり、深い味わいのあるライブレッドです。
まるでドイツの「シュヴァルトヴァルト（黒い森）」のようだと「ドイツの黒い森」と名付けられました。
ドライフルーツをブランデーで漬けんでいるので、ドライフルーツの甘みとくるみの食感、噛む程に生地の旨味が深い味わいとなります。
※こちらの商品はスライスをしてある状態でお届けいたします。
内容量
●セーグル75 1/2×2個
●ドイツの黒い森1/2 ×2個
原材料
●ライ麦75 1/2:
●ドイツの黒い森1/2:小麦粉、ライ麦、レーズン、ドライイチジク、サワー種（自家製醗酵種）、クルミ、ひまわりの種、食塩、パン酵母、ブランデー
消費期限
冷凍状態で30日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
※当店のパンには保存料が一切入っておりませんので、消費期限が比較的短くなっております。
保存方法
冷凍庫で保存し、解凍後は早めにお召し上がりくださいませ。
※パンの種類によっては、打ち粉がかかっているものもございます。カビではございませんので、安心してお召し上がりください。
※パソコンの画面により実際の商品と色合いが異なることがございます。ご了承ください。