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ブール108

 [nagoya-98006]

販売価格:¥410(税込)

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小麦の甘みが楽しめる、外は柔らかく中はもっちもちの高加水パンです。 小麦に対して、水分が108％ということで、108を名前につけました。（普通の食パンの吸水率は60?70％） 硬度の高いフランスのお水を使用することで、生地に吸水され生地がだれずに製造ができるのです！！！

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